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351.晒干豇豆

351.晒干豇豆 (第2/2页)
  
  如今七表爷见宋檀提了这么多豇豆回来,打眼一看:“不错,中午炒个肉丝吧。”
  
  乔乔停下搓洗的动作,这会儿抬起头来点菜:“我想吃豇豆米行吗?”
  
  “行啊!我也爱吃。”
  
  七表爷搬着凳子坐下来就开始挑拣:“等我挑那老的,中午给你炒的软烂烂的,清炒肯定特别香。”
  
  一边挑一边念叨:“这老的还不少。”
  
  宋檀想了想:“要不请两个人抓紧摘?每两天摘一茬挑一挑,这东西长得太快了。”
  
  提着筐子刚回来的宋有德和王丽芬不乐意了:“摘豇豆多简单的事儿,请人干嘛,院子都坐不下了。我跟你奶奶就能做。”
  
  不仅简单,还快,真用不着请人。
  
  天老爷,他在老房子盖的时候,可没想过院子里能扎堆这么多人干活啊。
  
  莲花婶刚搓完一盆青桃,走过来一看也笑了:“这还请啥人呢?
  
  “挑拣豇豆多简单,我妈在这都能做!”
  
  坐在轮椅上的婆婆也是点点头:“简单,这不值当请人。”
  
  宋檀:……简单是简单,但是她瞧着这对婆媳俩被她压榨的,哪怕涨了工资都有点不好意思。
  
  可再瞧瞧他们俩殷殷期盼的眼神,宋檀只好退让一步:“那要不这个活就分给婆婆做吧,这批豇豆是处理完,我单独给婆婆包1000块钱红包行吗?”
  
  行啊!那咋不行!
  
  虽然豇豆的周期要好几个月,可是一点力气活都没有,她婆婆只需要坐在轮椅上挑挑拣拣——就这还能再拿1000,这不是白捡的吗?
  
  更何况平时帮忙也没少拿东西啊!
  
  婆媳俩喜滋滋的应下了。
  
  这些豇豆产量太大了,一时全部往外卖,从早到晚倒也能卖得出去,但宋檀觉得没必要。
  
  要知道,冬天菜少的时候,干豇豆可是能顶不少事的。当初种的时候就已经琢磨好怎么处理了。
  
  于是,这边莲花婶辅助着乔乔收拾青桃,这边她婆婆就坐在轮椅上,将筐子里的豇豆一根根的分拣出来。
  
  那种嫩绿色且细长饱满沉甸甸的豇豆单独放在一旁,嫩绿却又不够细的也放在一边,还有那些颜色浅的,摸起来发泡的老豇豆也要挑在一边。
  
  这种老的豇豆掰成小段儿,热锅一炒,里面的豇豆米就会炒出来,软绵绵香喷喷,带着汤汁,格外鲜香。
  
  等到挑好一筐子,七表爷这边水也烧好了,直接挑了把嫩豇豆简单淘洗一遍,入锅焯水,三分钟之后再捞出来,过两遍凉水就挂在院子里刚扯的几根长绳子上。
  
  预报说未来一个星期都不会下雨,就瞧如今这大太阳,有雨的希望也不大,正是晒干豇豆的好时机。
  
  当然了,这么多豇豆肯定也不止全部晒干豇豆,自然还是要做酸豇豆的。
  
  只是酸豇豆想要更好吃,就少不了泡椒,偏偏泡椒一时半会儿腌不好,七表爷又想做的尽善尽美,就还需要再等上半个月。
  
  因此,这个就只能放在后头去做了。
  
  
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